L'Italie est un pays aux paysages étonnants, mais rares sont ceux qui sont aussi beaux que les 50 kilomètres de côte amalfitaine. L'un de ses villages les plus emblématiques est Positano, avec ses maisons semblant accrochées à la falaise et ses rues pavées qui dégringolent jusqu'à la mer. Il est si parfait qu'il joue un rôle principal dans de nombreux films et programmes télévisés, plus récemment comme lieu de tournage de la série policière d'Amazon Prime, Hôtel Costiera.
L'hôtel de luxe au cœur de la série est le Treville Positano, construit sur les falaises surplombant Positano et la scintillante mer Tyrrhénienne. Discrète et luxueuse, elle fut à l'origine la demeure de Franco Zeffirelli, aujourd'hui transformée en boutique-hôtel qui reste fidèle à la vision du maestro, entourée de beaux jardins en terrasses, dont un vertigineux potager bio aux citronniers odorants. Ses 16 suites sont réparties dans six maisons sur deux hectares de jardins.
J'ai séjourné dans la suite Callas, inspirée par l'amie proche et muse de Zeffirelli, Maria Callas. Dotée de hauts plafonds incurvés et de carrelage au sol, elle comprend une salle de bains luxueuse avec des vitraux ajoutant des touches de couleur. Il va sans dire que les draps et les articles de toilette étaient de la plus haute qualité, jusqu'aux pantoufles moelleuses aux couleurs de l'hôtel avec un logo brodé. Mais le véritable point fort de la suite est la terrasse privée et le jardin avec piscine surplombant Positano, où le personnel vous apportera de merveilleux cocktails pendant que vous rêvez de vivre la vie des riches et des célèbres.
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Alors que les suites individuelles rendent hommage aux influences de Zeffirelli, les espaces publics sont presque exactement tels qu'il les a laissés, avec leurs décorations, céramiques et photographies d'origine. C'est un exploit rare que d'avoir conservé tous les charmes exotiques de la maison d'origine sans qu'elle ait l'air d'un musée. Trouver cet équilibre entre le camp théâtral et le luxe tranquille est tout un défi, mais rien ne semble exagéré ou déplacé.
Le Bianca Bar est un sanctuaire d'inspiration mauresque tout en blanc, avec des plafonds moulurés ornés et des sols carrelés d'origine, presque exactement tels que Zeffirelli l'a laissé. Mais maintenant, cet endroit vierge accueille une célébration des merveilles botaniques, où les barmans distillent des herbes et des plantes directement des jardins pour créer des cocktails mémorables.
Le véritable point fort de l'hôtel est la terrasse du restaurant Maestro's, avec sa vue sur la mer. Il figure en grande partie dans Hôtel Costiera et, en vous asseyant sur la terrasse ombragée, vous comprendrez pourquoi. Si vous le souhaitez, le chef Vincenzo Castaldo vous fera suivre un cours de cuisine où vous pourrez perfectionner l'art de préparer des pâtes, de façonner différentes variétés, puis de cuisiner des sauces simples à partir des produits du jardin. Son enthousiasme était encourageant, même si je doute qu'aucun des chefs s'inquiète pour son travail. Mais le simple plaisir de pétrir la pâte au milieu de la mer et de siroter des martinis expresso a permis de passer un délicieux après-midi.
Nous avons préparé des anolini farcis au fromage avec une simple sauce à la sauge et au beurre et des fettucine aux tomates fraîches et au basilic. Il s’agissait principalement d’une leçon sur la façon dont quelques ingrédients simples récoltés à pleine maturité créent bien plus que la somme de leurs parties.
Détendez-vous et admirez la vue depuis Treville Positano
Le soir, nous nous sommes réunis sur la terrasse pour savourer davantage de plats délicieux, notamment un poisson cuit au sel, d'autres pâtes aux truffes et des pains merveilleusement frais cuits au four avec de l'huile d'olive pour tremper. Propriété unique, biologique et extra vierge, c'était franchement bon à boire. Mais ce qui donne vraiment vie à cet endroit, c'est l'attention du personnel.
Si vous souhaitez vous dégourdir après toute cette nourriture, il y a une magnifique salle de sport à flanc de falaise dotée d'équipements ultramodernes. Pour une séance de sport plus douce, optez pour le spa installé dans une serre transportée du décor de la mise en scène de l'opéra de Zeffirelli. La Traviata. Protégé par une végétation luxuriante et surplombant la mer, ce qui reste de vos problèmes sera apaisé par des mains expertes utilisant les produits du Dr Barbara Sturm, dont la marque culte exploite la science et la nature pour apaiser tous les types de peau, et qui a été consultante lors du développement du spa.
Prenez le temps de profiter du bassin profond et du hammam cachés, asseyez-vous et regardez la mer, ou promenez-vous jusqu'au rivage avec ses terrasses privées de chaises longues et de parasols et ses marches menant à l'eau.
De là, vous pourrez également faire une excursion sur l'un des bateaux de l'hôtel. Par exemple, vous pouvez faire un voyage le long de la côte jusqu'à Raito, près de Vietri Sul Mare, une petite ville célèbre pour ses céramiques et qui abrite Lucio Liguori, le créateur d'une grande partie des œuvres d'art en céramique exposées à l'hôtel. Son travail est mondialement connu et exposé dans les musées, mais il a pris le temps de nous donner une petite leçon sur les terrasses de Treville Positano, où nous étions encore moins doués pour lancer des casseroles que pour faire des pâtes. Mais sa joie dans son métier était inspirante et son atelier mérite une visite.
Positano elle-même regorge de magasins vendant de la poterie locale, dont une grande partie est décorée d'images de citrons locaux. Une fois que vous aurez déambulé dans les rues couvertes de bougainvilliers et visité l'église, je vous suggère de terminer votre visite dans l'un des restaurants en bord de plage. Nous avons mangé du poisson et des fruits de mer les plus frais au restaurant L'Incanto (lincantopositano.com).
Pourtant, vous aurez peut-être du mal à quitter l’hôtel. Treville Positano a accueilli des stars depuis que Zeffirelli l'a acheté en 1969, dont Leonard Bernstein, Liza Minnelli, Richard Burton et Elizabeth Taylor, qui était une visiteuse fréquente. C’est le moment idéal pour visiter, avec la chaleur de l’été passé et les foules rentrées chez elles – vous pouvez en profiter la dolce vita en paix.
Natasha était une invitée de Treville Positano. Tarifs à partir de 830 € la nuit. Visite Villatreville. com pour plus de détails.
